国内産　さといも、ごぼう、にんじん、たけのこ、れんこん、を使用。

バラ凍結品ですので必要分量だけ使用でき、経済的です。

解凍方法

●使用する分量だけをとりだし凍ったまま調理してしまうのがおいしさを損なわない方法です。

●加熱調理する目安は、10〜15分位です。調理する分量、熱量により加熱時間は異なります。さといもに箸がとおるくらいに加熱調理してください。

内容量300ｇ

　　　筑 前 煮

『調理方法』

とり肉とコンニャクを一口大に切っておく。 鍋にごま油を入れ、少し煙が出る位まで加熱する。
最初にとり肉を入れ、少し焦げ目が付く位まで炒める。（約3分）
次に凍ったままの野菜ミックスとコンニャクを強火で炒める。
だし汁を加え、まず砂糖を入れて少し煮る。砂糖がなじんだら、醤油、酒、みりんの順に入れていく。
そのまま火にかけ12分〜15分ほど煮込む。この時、あまり強火で煮過ぎると焦げてしまうので中火で時々かき混ぜながら煮詰める。
里芋が柔らかくなり、煮汁が少なくなって煮詰まったら火を止め、器に盛り付ける。

『調味料』
しょうゆ　　　大さじ1
みりん　　　　大さじ1
酒　　　　　　大さじ2
サラダ油　　　大さじ1
だし汁　　　　4カップ
塩　　　　　　小さじ１強
片栗粉　　　　適量

厚揚げとコンニャクを一口大に切っておく。

鍋にサラダ油を入れ、少し煙が出る位まで加熱する。

次に凍ったままの野菜ミックスとコンニャク、厚揚げを強火で炒める。（約3分）

だし汁を4カップ注ぎ、一煮立ちしたら、塩、酒、みりん、醤油を加え、4〜6分ほど煮込む。

水ときかたくり粉を鍋に加えて薄くとろみをつけ、ねぎを一本ぶつ切りにしたものと醤油を少々加え、火をとめる。

豚バラとコンニャク、厚揚げを一口大に切っておく。

鍋にサラダ油を入れ、少し煙が出る位まで加熱する。

最初に豚バラを入れ、少し焦げ目が付く位まで炒める。（約3分）

次に凍ったままの野菜ミックスとコンニャク、厚揚げを強火で炒める

だし汁を加え、まず砂糖を入れて少し煮る。砂糖がなじんだら　味噌、酒、みりんの順に入れていく。