宮崎県都城市近郊で特別栽培された新鮮なほうれん草を、収穫後ただちに使いやすいサイズにカットし、バラのまま急速凍結しました。
保存に便利なチャックシール付きです。

解凍方法

●凍ったまま袋から取り出し熱湯に1分位くぐらせてください。
お好みにより、ゆで加減は調節して下さい。
●袋から取り出しラップし電子レンジで3〜４分加熱して下さい
●加熱しすぎには御注意下さい。

内容量300ｇ

『材料』（4人分）
ほうれん草　　120ｇ
だし汁　　　　大さじ3
しょうゆ　　　大さじ2
白胡麻　　　　適量

『調理方法』
ほうれん草は、上記の方法で解凍及び加熱、冷却をしておきます。
しょうゆとだし汁を混ぜ合わせ、この1/3の量を水気を十分切ったほうれん草にかけて下味をつけます。器にこんもりと盛り付け、残りのだしじょうゆと切り胡麻をまぜたものを上からかけます。

ほうれん草とベーコンのソテー

『材料』（4人分）
ほうれん草　　120ｇ
ベーコン　　　80ｇ　
バター　　　　適量
塩・こしょう　適量

『調理方法』　　
フライパンを熱し、バターを入れベーコンを炒めます。ある程度火が通ったら、凍ったままのほうれん草を入れ、更に炒めます。塩・こしょうで味を整え器に盛ります。
ほうれん草は、鉄分も多く含まれ栄養価の高い食品です。このほうれん草は、面倒な下処理が済ませてあり手軽に使え、大変便利です。

『調理方法』
　ツナは缶汁を切る。
　中華鍋にサラダ油大さじ2を強火で熱し、溶き卵を糸状に流し入れ、半熟状になったら取り出す。
　の鍋に残りのサラダ油を足してにんにくと長ねぎを弱火で炒め、香りが出たら凍ったままのほうれん草を強火で炒め、しんなりしたらオイスターソース、しょうゆ、こしょうで調味し、ツナとの卵を加えて炒める。

『調理方法』
　ほうれん草は、上記の方法で解凍及び加熱、冷却をしておきます。
　たまねぎは薄くスライスし、塩揉みして洗い、水気をよく切っておく。
　鶏肉は塩をすり込み、グリル又は焼き網で両面をこんがり焼き、中まで火を通す。冷めたら一口大に切る。
　を合わせて器に盛り、ドレッシングの材料を混ぜてかける。

『調理方法』
　たらは一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、両面に小麦粉をまぶす。
　フライパンにバター大さじ2を溶かし、中火で凍ったままのほうれん草を軽くソテーして取出し、たらを入れて両面をソテーして、中まで火を通す。
　鍋に残りのバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて、一炒めする。牛乳とスープの素を加え、混ぜながらトロリとするまで弱火で煮る。
　耐熱皿にバター（材料外）を薄く塗り、のほうれん草を敷いてたらをのせ、をかけ、チーズをのせて、パン粉をふる。200度のオーブンで10〜15分焼く。